Antipasti

"Per qualsiasi forma allergica siete pregati di avvisare immediatamente il personale."



Fantasia d'ortaggi ad alto gusto proprio, olio evo, semi di canapa decorticati K

25 €


Calamaretti morbidi con crema di piselli, olio profumato con le verdure a bassa temperatura, pinoli K

40 €


Pizza croccante, gamberi scottati, asparagi, formaggella fresca

35 €


Salame, crudo di San Daniele, coppa naturale come in origine, nuova giardiniera

25 €


Terrina naturale di foie gras d'oca caramellata, biscotto al pistacchio, confettura di cipolle rosse

35 €


K = Piatti creati in linea con i principi del metodo Kousmine per favorire il sistema immunitario

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