Antipasti
"Per qualsiasi forma allergica siete pregati di avvisare immediatamente il personale."
Fantasia d'ortaggi ad alto gusto proprio, olio evo, semi di canapa decorticati K
25 €
Calamaretti morbidi con crema di piselli, olio profumato con le verdure a bassa temperatura, pinoli K
40 €
Pizza croccante, gamberi scottati, asparagi, formaggella fresca
35 €
Salame, crudo di San Daniele, coppa naturale come in origine, nuova giardiniera
25 €
Terrina naturale di foie gras d'oca caramellata, biscotto al pistacchio, confettura di cipolle rosse
35 €
K = Piatti creati in linea con i principi del metodo Kousmine per favorire il sistema immunitario
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