Antipasti

"Per qualsiasi forma allergica siete pregati di avvisare immediatamente il personale."



Fantasia d'ortaggi ad alto gusto proprio, olio evo, semi di canapa decorticati K

25 €


Gamberi maturati, cipolla appena spadellata, zucchina cruda presa piccola, prezzemolo estratto a freddo e poi montato K

30 €


Tonnetto morbido, panzanella croccante, aria di mozzarella

30 €


Pizza margherita in versione croccante

25 €


Salame, crudo di San Daniele, coppa naturale come in origine, nuova insalata russa

25 €


Battuta di Vicciola, verdure croccantizzate, pesto fatto a freddo, crema di mandorle, salatino alle nocciole K

35 €


K = Piatti creati in linea con i principi del metodo Kousmine per favorire il sistema immunitario

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